Redução de Desperdício na Cozinha

Em uma cozinha cada minuto conta, cada recurso é valorizado e a satisfação dos seus clientes é o foco principal. É isso que nossa consultoria busca proporcionar a você e ao seu negócio.

Nesta consultoria você contará com uma equipe de especialistas prontos para capacitar os profissionais do seu estabelecimento em uma jornada de otimização, produtividade e eficiência, alcançado resultados como a redução de custos, minimização de perdas e, acima de tudo, clientes mais felizes.

• Maior praticidade na rotina da equipe;
• Padronização das técnicas empregadas;
• Redução de custos;
•  Padronização da qualidade de serviços;
•  Melhor gestão de insumos;
•  Revisão do cardápio;
•  Capacitação da equipe para lidar com as novas técnicas de vendas.

•  Otimização da equipe;
• Agilidade no fluxo da cozinha;
•  Redução de custos e perdas de insumos;
•  Aumento na satisfação dos clientes;
•  Mais lucratividade.

•  Cronograma;
•  Análise de cardápio junto ao cliente, de acordo com as demandas da empresa;
• Relatório Final da Consultoria descrevendo as Melhorias Propostas. O Relatório deve conter o seguinte conteúdo mínimo: Capa; Diagnóstico da situação verificada na Empresa, com todas as necessidades de mudança e proposta de melhorias; Objetivo(s) da Consultoria; Metodologia; Ações desenvolvidas em cada uma das 05 (cinco) etapas realizadas nas instalações do cliente conforme Cronograma proposto pelo Prestador de Serviço na Entrega 1; Resultado(s)alcançado(s) pela Consultoria; Plano de Ação e Cronograma Proposto; 02 (duas) Fichas Técnicas de Venda ou de Preparação, de acordo com o Cardápio do Cliente. Registros Fotográficos. O documento deve ser assinado pelo Cliente. Observação: a implementação das ações definidas é de responsabilidade do Cliente.