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Elaboração de Cardápio e/ou Fichas Técnicas para Segmentos de Alimentação

Padronização para melhoria da qualidade no segmento alimentício.
Imagem - Sebraetec
Presencial e/ou a distância
Produção e qualidade / Mapeamento e Melhoria de Processos

Tudo começa pela ficha técnica. Ela tem um papel fundamental, desde a preparação do alimento até o controle do estoque. Essa consultoria vai te ajudar a conseguir maior agilidade no processo, melhor controle do fluxo de mercadorias utilizadas, mais precisão na gestão de estoque e diminuição no desperdício dos insumos. Tenha um cardápio elaborado de acordo com o conceito da empresa e alinhado com o consumidor, criando harmonização e ganhando a satisfação dos clientes.

Prazo de execução: 2 meses

Indicado para: Comércio, Serviços

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Imagem - SebraetecSobre o produto

A elaboração de cardápios e ficha técnicas, de acordo com o conceito do restaurante e alinhado com o consumidor, garante uma maior agilidade na preparação dos produtos, melhor controle de estoque e dinamismo da equipe. Tudo isso resulta em redução de desperdício, valorização no mercado e maior competitividade.

Imagem - SebraetecVantagens

> Elaboração de cardápios de acordo com o conceito do restaurante e alinhado com o consumidor;

> Agilidade na preparação dos produtos;

> Melhoria no controle de estoque;

> Dinamização do trabalho da equipe.

 

Imagem - SebraetecImpactos e Resultados

> Maior valorização no mercado;

> Maior competitividade;

> Redução de desperdício;

> Melhoria no relacionamento com o fornecedor;

Imagem - SebraetecPrincipais entregas

> Cardápio com o descritivo geral de cada prato e as preparações que o compõe;

> Ficha técnica de produto por preparação.

Está esperando o quê para começar hoje a destacar a sua empresa no mercado?
Tags
Alimentos
Híbrido
Mapeamento e Melhoria de Processos
Produção e Qualidade
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